联系电话
0523-83698578
联系我们
上海耀厨调味食品有限公司
联系人:薛总 先生
电话:0523-83879018
手机:0523-83879018
传真:0523-83698578
地址:江苏泰州兴化市林湖楚水工业集中区
产品介绍 /Product Introduction 您当前所在的位置: 首页 > 产品介绍
新奥尔良鸡腿饭做法分享
  • 原产地:江苏泰州
  • 品牌:耀厨
  • 计量单位:包
  • 保质期:
  • 更新时间:2017-08-14
详细内容/The Detailed Content

新奥尔良鸡腿饭做法分享      

新奥尔良腌料作为一款知名度极高的食品调料,不仅在各大快餐店中广为应用,在居民家中也经常有所应用。新奥尔良腌料可以用来制作很多餐品,今天小编就分享它的一种做法给大家——新奥尔良鸡腿饭,感兴趣的小伙伴们不妨可以学习下。

用料准备:鸡腿3只,米饭1碗,新奥尔良腌料适量,清水适量,酱油2勺,玉米油少许,米酒适量,黄瓜丝,黑芝麻少许。

具体做法:

A、鸡腿洗净沥干后,去骨,用刀尖在鸡皮表面扎几下,鸡肉打十字花刀,然后将其放入碗中;

B、将等量(不要太多,20-40g最佳)的新奥尔良腌料与清水加入盛有鸡肉的碗中,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏腌制1小时,取出;

C、再将适量的新奥尔良腌料、清水与准备好的米酒、酱油加入另一碗中,混合搅拌均匀,配制成调味汁;

D、煎锅放少许玉米油,小火放入腌制好的鸡腿煎制,鸡皮朝下,鸡皮焦黄后翻面煎制,待另一面也煎黄后,加入调味汁,炖煮10分钟;

E、将炖煮好的鸡腿取出,放入熟食菜板上切条,将准备好的一碗米饭倒扣在盘子中,把鸡腿肉摆放在旁边,浇上煮鸡腿的汤汁,上面撒黑芝麻装饰,在米饭盘放上准备好的黄瓜丝,一份美味可口的新奥尔良鸡腿饭就算制作完毕啦。

更多相关 新奥尔良腌料 方面的信息可访问上海耀厨调味食品有限公司“官网”:http://www.sh-yaochu.com/