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新奥尔良腌料独特做法之脆烤排骨
  • 原产地:江苏泰州
  • 品牌:耀厨
  • 计量单位:包
  • 保质期:
  • 更新时间:2017-08-14
详细内容/The Detailed Content

新奥尔良腌料独特做法之脆烤排骨      

新奥尔良腌料作为一种食品调味料,具有的做法丰富多样,不但肉制品的制作中可以使用,蔬菜、豆类制品的制作中也可以应用。不过呢,作为现阶段市场上最具知名度的食品调味料,其还是主要应用在肉制品的制作中。下面,小编就为大家介绍新奥尔良腌料的一种独特做法——脆烤排骨,不知大家是否有听过或食用过。

第一步,准备制作所需用料:排骨400g,新奥尔良腌料30g,清水25g,薯片适量,鸡蛋2个;

第二步,排骨洗净沥干水分,装入碗中,碗中倒入适量的料酒与新奥尔良腌料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制6小时;

第三步,鸡蛋打散,薯片压碎,把腌好的排骨先在鸡蛋液里裹一下,再于薯片碎中裹一圈,确保去表面沾满薯片碎;

第四步,将裹好蛋液与薯片碎的排骨均匀放置在烤盘上,烤箱预热200度,上下火,把烤盘放置于烤箱中层,烤30分钟;

第五步,取出,装盘,香喷喷的脆烤排骨“出锅啦”。

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